Waiter / Waitress

WAITER

Nama Jabatan : Waiter Departemen : Front Of House (FOH) Atasan Langsung : Captain Floor Berkoordinasi : Kasir, Kitchen Crew, Supervisor

1. TUJUAN UTAMA

Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan mulai dari menyambut, mencatat pesanan, menyajikan makanan dan minuman, hingga pelanggan meninggalkan restoran, sesuai dengan standar pelayanan (Service Excellence) dan SOP perusahaan.

2. TUGAS UTAMA

• Persiapan Operasional (Opening)
• Menyambut Pelanggan
• Mencatat Pesanan
• Menyajikan Makanan dan Minuman
• Melayani Selama Pelanggan Makan
• Menangani Permintaan dan Keluhan Pelanggan
• Mendukung Penjualan
• Menjaga Kebersihan Area Pelayanan
• Closing Operasional