QC staff

KUALIFIKASI

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Biologi, Gizi, Farmasi, atau bidang terkait.
• Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai QC di industri Food & Beverages lebih diutamakan.
• Memahami sistem quality control, food safety, GMP, HACCP, hygiene, dan sanitasi produksi.
• Memahami proses inspeksi bahan baku, proses produksi, produk jadi, serta penanganan ketidaksesuaian produk.
• Memahami sistem jaminan halal, BPOM, audit customer, dan dokumentasi mutu perusahaan.
• Mampu membuat laporan, dokumen mutu, SOP, IK, NCR, dan CAPA.
• Memiliki kemampuan analisa, problem solving, investigasi, dan komunikasi yang baik.
• Mampu mengoperasikan Microsoft Office dan administrasi data QC/QA.
• Memiliki ketelitian tinggi, disiplin, tegas, dan bertanggung jawab dalam pekerjaan.
• Mampu bekerja secara tim maupun individu serta mampu bekerja dengan target dan deadline.
• Memiliki kemampuan koordinasi yang baik dengan departemen internal maupun pihak eksternal.
• Mampu menjaga kerahasiaan data dan dokumen perusahaan.
• Mampu menerapkan prinsip 5R (Ringkas, Rapi, Resik, Rawat, dan Rajin) dalam lingkungan kerja.
• Memahami sistem jaminan halal, ISO 9001:2015, GMP, dan K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja) yang berlaku di industri terkait.

DESKRIPSI PEKERJAAN

• Melakukan inspeksi area produksi, gudang, penyimpanan, dan pengiriman terkait GMP, hygiene, sanitasi, dan food safety.
• Melakukan monitoring kualitas bahan baku, proses produksi, produk jadi, dan sampel retain sesuai standar perusahaan.
• Melakukan controlling selama proses produksi berlangsung serta memastikan produk sesuai standar mutu dan keamanan pangan.
• Mengecek, menginput, dan menindaklanjuti customer complaint, reject produksi, serta ketidaksesuaian internal maupun eksternal.
• Membuat berita acara, NCR, CAPA, laporan inspeksi, laporan reject, dan dokumen QC lainnya.
• Melakukan investigasi dan analisa akar masalah terhadap ketidaksesuaian produk maupun proses produksi.
• Berkoordinasi dengan management, Leader, dan departemen terkait mengenai release produk dan quality issue.
• Melakukan verifikasi pest control, monitoring cleaning produksi, serta evaluasi perawatan equipment bersama teknisi.
• Menyiapkan sampel produk dan air untuk pengujian laboratorium serta mengontrol program kalibrasi alat ukur.
• Membuat, merevisi, dan mengontrol dokumen mutu seperti SOP, IK, spesifikasi produk, dan dokumen sistem manajemen mutu lainnya.
• Memberikan training terkait GMP, HACCP, hygiene, halal, allergen, ISO, dan food safety kepada karyawan.
• Mengelola administrasi sertifikasi halal, BPOM, audit customer, dan kebutuhan sistem mutu perusahaan.
• Berkoordinasi dengan supplier, customer, laboratorium, dan lembaga sertifikasi terkait kebutuhan quality assurance perusahaan.
• Membuat report harian, mingguan, atau sesuai kebutuhan perusahaan.
• Melakukan support terhadap project atau instruksi lainnya yang diberikan oleh Head Produksi atau management perusahaan.

Skills: Project Management, Time Management, Hygiene Management, Beverage R&D