Jefe de cocina - estudios en Gastronomía, Artes Culinarias
Nutné:Lead
- Elaboración y preparación de platillos
- Manejo de personal
- Organización total de la cocina
- Control de pedidos y stock
- Control de inventarios, mermas y producciones.
- Participar en la selección y contratación del personal a su cargo
- Capacitación del personal a su cargo
Dominio técnico: Manejo de cocina caliente y fría, parrilla, tiempos de cocción, montaje de platos.
OFRECEMOS:
- Prestaciones de ley
- Bonificación por productividad
- Indemnización Universal
- Alimentación y vivienda
- Oportunidad de Crecimiento
- Capacitación constante
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español
- Edad: entre 25 y 60 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Cocina, Control de inventarios, Organización, Pedidos, Producción, Artes culinarias
- Licencias de conducir: automóviles / carros
- Disponibilidad de viajar: Si
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina