Restaurantleiter/in

1 Restaurantleiter/in oder Barmann/-dame Deine Rolle: Regieführung des Service

Als Leitung Restaurant/Bar führst du das Ensemble. Du gibst Struktur und Tempo vor, koordinierst die Abläufe und sorgst dafür, dass Qualität in jeder "Szene" sichtbar wird.

Dein Profil

• Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der 5-Sterne-Hotellerie
• Ausgeprägtes Verständnis für hochwertigen, zeitgemäßen und exzellenten Service
• Fundierte Weinkenntnisse und Freude an aktiver Beratung
• Führungsstärke, Organisationstalent und ein motivierender Umgang mit Mitarbeitenden
• Professionelles Auftreten, Belastbarkeit und hohe Eigenverantwortung
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Entsprechende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den Service im Restaurant- und Barbereich
• Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
• Aufmerksamkeit für Details, Timing und Atmosphäre
• Diskretes und professionelles Handling von Gästewünschen und Anliegen
• Vorbildfunktion im Umgang mit Gästen: herzlich, souverän und präsent
• Strukturierung der Abläufe und Dienstpläne
• Führung, Schulung und Entwicklung des Serviceteams
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management
• Betreuung und Ausbildung von Lehrlingen sowie Praktikant_innen

Das bieten wir dir im Mazaggs

• Arbeiten in einem außergewöhnlichen Boutique-Hotel mit Geschichte, Stil und Persönlichkeit
• Professionelles Arbeitsumfeld mit respektvoller Zusammenarbeit und klaren Strukturen
• Wertschätzende Unternehmenskultur und kollegiales Miteinander auf Augenhöhe
• Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeiten, sowie hochwertige Mitarbeiterbekleidung
• Mitarbeitervorteile und Rabatte im Hotel sowie bei Partnerbetrieben
• 13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung

Je nach Qualifikation und einschlägiger Berufserfahrung ist eine deutliche Überzahlung vorgesehen.

• Vielfältige Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Bei Bedarf steht eine Unterbringung im Teamhaus zur Verfügung

Unsere Werte

• Wertschätzung und Respekt
• Nachhaltigkeit und Regionalität
• Qualität und Exzellenz
• Innovation und Tradition
• Teamgeist und Zusammenarbeit

BEWERBUNG

Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft von Mazaggs - Alpenhof am Achensee.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

ANSPRECHPARTNERIN:

Julia Triendl

• info@mazaggs.com
• Telefon: 05243 43 900

Arbeitsort

Mazaggs - Alpenhof am Achensee Seepromenade 10 6213 Pertisau Tirol, Österreich

Das Mindestentgelt für die Stelle als Restaurantleiter/in beträgt 2.641,00 EUR brutto pro Monat auf Basis Vollzeitbeschäftigung. Bereitschaft zur Überzahlung.