Chef de Partie (m/w/d)

Am Fuße der sonnenverwöhnten Weinberge des Kaiserstuhls, an der Badischen Weinstraße gelegen, finden Sie das familiäre 3Sterne Superior Hotel Kreuz-Post im mittelalterlichen Städtchen Burkheim. Die ehemalige Poststation blickt als Wohlfühlhotel auf eine über 200-jährige Familientradition zurück und garantiert Genuss und Erlebnisse für alle Sinne.

Genießen, entspannen, sich wohlfühlen – in der Kreuz-Post in Burkheim schnuppern Sie 365 Tage im Jahr echte Urlaubsatmosphäre. Denn am Kaiserstuhl hat die gute Gastronomie eine lange Tradition. Ganz egal, ob Sie alleine, mit Familie oder mit einer Gruppe kommen, ob Sie im Hotel übernachten oder im Restaurant speisen – hier erleben Sie jederzeit herzliche Gastlichkeit. Urlaub, Wohlfühlen, Gastronomie- und Weingenüsse und Wellness fangen bei der Gastfreundschaft an.

Die schönen Zimmer verschiedener Kategorien strahlen Wohl- und Wohnbehagen aus. Kulinarisch genießen Sie die Umgebung im Restaurant und lernen die badisch-elsässische Küche kennen – begleitet von erlesenen Tropfen, direkt von den Reben vor der Haustür. Genießen Sie auch die edlen Brände vom Kaiserstühler Obst aus der hauseigenen Schnapsbrennerei. Ein besonderer Tipp zum Verwöhnen ist das Weinleiter-Menü mit dem Besten aus der Region – hier gibt es zu jedem Gang die passende Weinspezialität.

Das Wohlfühlprogramm wird durch das neu eröffnete Kaiserstuhl-Spa mit Saunalandschaft, Schwimmbad und vielem mehr stilvoll ergänzt. Auf 700m² gibt es Entspannung vom Feinsten mit Blick auf den Kaiserstuhl. Auch hier ist die Liebe zum Detail deutlich zu spüren. So gibt es Wellness für den ganzen Körper mit dem Besten aus der Weintraube z.B. einem Rotwein-Peeling und einer entspannenden Massage mit den Heilkräften von Wein und Öl, harmonisch kombiniert mit den Erkenntnissen der modernen Kosmetik.

Eine weitere Besonderheit ist der hauseigene E-Bike- und Fahrradverleih. Auf einem gut ausgebautem Wander- und Radwegenetz von über 190 Kilometern lassen sich somit die vielen Obstgärten und verträumten Winzerdörfer ganz entspannt erkunden.

Darüber hinaus bietet die Lage im Dreiländereck von Deutschland, Frankreich und der Schweiz auch ungewöhnlich viele Freizeitmöglichkeiten: vom Wandern, Nordic Walking, Golf, Rad- und Motorradfahren über Ausflüge nach Freiburg, Colmar, Straßburg oder Basel, in den Schwarzwald, das Elsass und die Vogesen oder in die Rheinebene bis hin zu Besuchen in Museen, Galerien und attraktiven Freizeitparks.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Selbstständiges Arbeiten auf einem oder mehreren Posten

Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf

Zubereitung von Speisen aus der Badisch-Elsässischen Küche

professioneller Umgang mit frischen, heimischen Produkten

Mise en Place Arbeiten für den à-la-Carte-Service

Kontrolle der Lagerbestände

Einhaltung der Vorschriften hinsichtlich Hygiene, Qualität und Arbeitssicherheit

Unterstützung bei der Ausbildung des Küchennachwuchs

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung

Sie haben Berufserfahrung als Jungkoch oder Demi Chef oder in einer vergleichbaren Position

Sie sind kreativ und beherrschen das Handwerk

Begeisterungsfähigkeit und Motivation

sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten

natürliches, freundliches und sympahtisches Wesen

Gute Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit und Gästeorientierung

Spaß an der Arbeit in einem jungen, motivierten und dynamischen Team

Wir bieten

Sicherer Arbeitsplatz an einem der schönsten Urlaubsorte

gezielte Einführung und Einarbeitung

Trainings fürs berufliche Weiterkommen

fachliche & persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten

geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tagewoche

ein attraktiver Standort, an dem Sie Arbeit und Entspannen verbinden können

Interessiert?

Kreuz-Post Hotel-Restaurant-Spa

Landstraße 1

79235 Vogtsburg

Deutschland