PIC Area Barista

Tanggung jawab:

• Memastikan kelancaran operasional harian sesuai dengan SOP dan standar operasional yang telah ditetapkan.
• Memantau dan melakukan pengecekan administrasi operasional, termasuk PR, GR, dan Stock Opname (SO).
• Memantau kinerja keuangan outlet, termasuk Labour Cost, COGS, dan penggunaan bahan baku.
• Memastikan outlet secara konsisten memberikan pelayanan yang baik serta menjaga kualitas produk sesuai standar.
• Bekerja sama dengan tim untuk mengidentifikasi kendala operasional dan mendukung proses perbaikan secara berkelanjutan.

Kriteria:

• Minimal 1 tahun pengalaman sebagai PIC Barista / Supervisor Barista.
• Teliti dan memiliki perhatian yang baik terhadap detail serta akurasi.
• Mampu bekerja sama dan berkomunikasi secara efektif dalam tim.
• Memahami dasar Food Safety dan Food Handling menjadi nilai tambah.
• Familiar dengan sistem ERP serta proses operasional seperti PR, PO, GR, Forecasting, dan Stock Opname (SO).
• Berseida bekerja secara Mobile area Jabodetabek