Diätassistenten (m/w/d) 35 h/Woche (Diätassistent/in)

Diätassistenten (m/w/d)

35 h/Woche

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung der Diätassistenz, Diätkoch oder Diätetik-Studium-Abschluss
• mehrjährige Berufserfahrung im Gesundheitswesen, vorzugsweise Verteilerküchen-Erfahrung
• Sie sind flexibel, loyal, kritikfähig und besitzen eine umsichtige und aufmerksame Arbeitsweise
• Sie haben ausgeprägtes Hygienebewusstsein, gern mit HACCP Kenntnissen
• Sie haben Teamgeist, Engagement, sind flexibel und loyal und besitzen das nötige Einfühlungsvermögen
• Sie haben ein freundliches und gepflegtes Auftreten
• eine eigenständige, umsichtige und saubere Arbeitsweise runden Ihr Profil ab
• Nachweis (Gesundheitszeugnis) zur Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (IFSG)
• ausreichenden Impfschutz/ Immunität gegen Masern entsprechend den gesetzlichen Vorschriften des Infektionsschutzgesetzes

Ihre Aufgaben

• Mitarbeit bei der Speiseplanung, Rezepturerstellung und Nährwertberechnungen
• Unterstützung der Warenbeschaffungen im diätetischen Bereich
• Organisation, Zubereitung und Kontrolle aller Diät- und Sonderkostformen nach Kostformkatalog und individuellen Bedürfnissen
• Sicherstellung, Aktualisierungen und Anpassungen Verpflegungskatalog
• Prüfung der Speisenverteilung in den produzierenden Bereichen
• Umsetzung der Diät-, Nährwertkennzeichnungs- und Hygieneverordnung
• Bearbeitung und Kontrolle der Essensbestellung, als Grundlage für alle weiterführenden Prozesse in der Patientenversorgung
• Sicherstellung der diätisch korrekten Ernährung alles Patienten
• Überwachung aller ärztlichen Verordnungen und Einhaltung den vorgegebenen Rezepturen
• Schnittstelle zwischen Station, Patient und der Klinik Catering Chemnitz GmbH, in allen Belangen der Ernährung
• Einhaltung der Richtlinien der Personal-Lebensmittel-Hygiene (HACCP)

Unser Angebot:

• faire Entlohnung, gemäß Tarifvertrag KCC/ver.di
• eine angemessene Einarbeitung in ein dynamisches Team
• zum Einstieg 27 Tage Urlaub
• eine Jahressonderzahlung
• eine rabattierte Speiseversorgung
• interne Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Förderungen von Gesundheitsmaßnahmen und Fitnessstudiozuschuss
• regelmäßig stattfindende Firmenevents, wie zum Beispiel der Firmenlauf oder das Sommerfest

Wenn diese Stelle Ihr Interesse weckt, bewerben Sie sich gerne per Mail an n.zeise@skc.de (https://mailto:[n.zeise@skc.de](mailto:n.zeise@skc.de)) oder schicken Ihre Bewerbungsunterlagen bitte an die Klinik Catering Chemnitz GmbH, Flemmingstraße 2, 09116 Chemnitz.

Haben Sie noch Fragen, dann steht Ihnen unser Sekretariat unter der 0371 333-34036 zur Verfügung.

Werden Sie ein Teil von uns!

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Lebensmittelhygiene, Gemeinschaftsverpflegung Erweiterte Kenntnisse: Diätetik, Ernährungsphysiologie, -wissenschaft, Diätküche