Head Kitchen

Kualifikasi :

Minimal pendidikan Perhotelan, Culinary Arts, Tata Boga atau yang relevan. Pengalaman kerja minimal 2 tahun sebagai Chef de Partie atau Head Kitchen di restoran/hotel. Diutamakan memiliki sertifikasi food safety, HACCP, sertifikasi chef profesional Mahir dalam penggunaan Microsoft Office, Google Workspace. Menguasai teknik memasak (grill, boiling, steaming, dll.) dan Plating. Menguasai perhitungan COGS.

Skills: Cook, Japanese Food, Discipline, Leadership, COGS, HACCP, Teamwork