Commis de Cuisine (m/w/d) / Demichef de Partie (m/w/d) Pâtisserie Gourmetrestaurant Haerlin***

Besondere Hotels brauchen herzliche Gastgeber, starke Persönlichkeiten und außergewöhnliche Charaktere.

Nur so konnte sich das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg seit vielen Jahren seinen Platz in der Familie der deutschen Luxushotellerie sichern.

In Hamburg bezeichnet man uns oft als erste Adresse. Das verstehen wir als Kompliment und große Ehre, und mit einer über 125-jährigen Erfolgsgeschichte und gewachsener Tradition zeigen wir uns offen für Innovationen und Veränderungen, um unsere Gästezufriedenheit nachhaltig zu verbessern, Prozesse zu optimieren und so unsere Spitzenposition zu festigen. Unser Anspruch an zeitlose Eleganz und internationale Standards ist dabei unser Leitmotiv.

#startnow

#geschichteschreiben

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Einarbeitung & Anleiten von Auszubildenden

Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen & Produkten

Vor- & Nachbereitung von Arbeitsabläufen

Einhaltung & Beachtung der HACCP Standards

Ihr Profil

Die Basics:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie

Gute Deutschkenntnisse

Auge & Liebe für Details sowie hohes Qualitätsbewusstsein

Leidenschaft für den Beruf & Freude an der Arbeit im Team

Kreativität & Organisationstalent

Engagement

Selbstständige Arbeitsweise

Freundlicher Umgang mit Gästen & herzliches Auftreten

Die Kunst:

Erfahrung im selbständigen Führen eines Postens

Erste Erfahrung in der Sterne Gastronomie

Ihre Benefits

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Monatliche übertarifliche Vergütung für die Position des Commis de Cuisine/ Demichef de Partie in Höhe von 2.955,00€ / 3.050,00€ brutto bei einer Vollzeitposition. Anteilige Berechnung bei einer Teilzeit Anstellung.

Ein volles 13. Brutto Monatsgehalt als Weihnachtsgeld ab dem gesetzlichen1. Jahr der Betriebszugehörigkeit (Eintritt zwischen dem 01.01. und dem 30.06.)

Kostenfreie Nutzung des Deutschland-Tickets

Ausgewogene, abwechslungsreiche und kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant Café Royal

Elektronisches Arbeitszeiterfassungssystem & Arbeitszeitkonto

Arbeitskleidung - inklusive Reinigung

Möglichkeit der Internen Aushilfe für 16,00€/Stunde

Nachtzuschläge in Höhe von 15% des Brutto Stundenlohnes ab der 1. Stunde der geleisteten Nachtarbeit zwischen 24.00 Uhr bis 07.00 Uhr

Sonn-und Feiertagszuschläge von 30% des Brutto Stundenlohnes

Onboarding Bonus von 1.000,00€ für einen zum ersten Mal angestellten Mitarbeiter. 500,00€ nach erfolgreicher Beendigung der Probezeit (6 Monate) und weitere 500,00€ nach einem Jahr der Betriebszugehörigkeit (12 Monate) im ungekündigten Arbeitsverhältnis.

Anrechnung der Betriebszugehörigkeit für Rückkehrer ins Hotel Vier Jahreszeiten

Wertschätzende Zusammenarbeit im Team

Förderprogramme & gute Aufstiegschancen

Training on-the-job

Crosstrainings in den "Selektion Deutscher Luxus Hotels"

Crosstrainings in den „FairJob Hotels“

Jährliche Mitarbeiterfeste

Moderner, top ausgestatteter Arbeitsplatz

Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in jedem "Selektion Deutscher Luxus Hotels" Hotel

Vergünstigte Mitarbeiter und Family&Friends Raten in den „FairJob Hotels“

Fitness for free im hoteleigenen Jahreszeiten Spa & Fitness

Interessiert?

Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

Neuer Jungfernstieg 9-14

20354 Hamburg

Deutschland