Chef de Partie Saucier (m/w/d)

Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lässt sich noch heute spüren und entdecken. Das familiengeführte Hotel und Restaurant steht für Qualität, Tradition und herzlichen Service.

39 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, einer großer Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Fähigkeiten & Kenntnisse

Abgeschlossene Berufsausbildung

Eigenverantwortliches Arbeiten

Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Ihrem Verantwortungsbereich

Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) in Ihrem Arbeitsbereich

Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Sorgfältige Kontrolle und Lagerung der Warenbestände

Das können Sie von uns erwarten

Gestaltungsfreiraum für Ihren Arbeitsplatz

vielfältige individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

Digitale Zeiterfassung mit Stundenkonto und Zeitausgleich

geregelte Arbeitszeiten

Kein Teildienst

Übertarifliches Gehalt & Beteiligung am Trinkgeld

Sonn- & Feiertagszuschläge

Mitarbeiterbenefits wie Mitabreiterrabatte für das Romantik Hotel-Restaurant Altenberger Hof & dem Küchenhof sowie weitere Rabatte innerhalb der Romantik-Hotel Gruppe

Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche

kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

flache Hierarchien und eine offene und wertschätzende Kommunikationskultur

Unsere Werte

Tradition & Geschichte: Über 300 Jahre gelebte Gastfreundschaft und kulturelles Erbe, verbunden mit dem Erbe der Familie zu Sayn-Wittgenstein

Authentizität & Glaubwürdigkeit: Ehrliche, transparente und vertrauensvolle Beziehungen zu Gästen, Partnern und der Gemeinschaft

Nachhaltigkeit & Verantwortung: Bewusster Umgang mit Natur, Ressourcen und der Umgebung, im Einklang mit der Natur und der Geschichte des Hauses.

Familiäre Herzlichkeit: Ein warmes, einladendes Umfeld, das Geborgenheit und Gemeinschaft fördert.

Innovation & Flexibilität: Moderne, anpassungsfähige Angebote, die Tradition respektieren und gleichzeitig zeitgemäß sind

Interessiert?

Romantik Hotel-Restaurant Altenberger Hof

Eugen-Heinen-Platz 7

51519 Odenthal

Deutschland