Barista

O Grupo So_ven está em busca de um(a) Barista para fazer parte do nosso time! Se você é apaixonado(a) por cafés especiais , entende de extração e gosta de trabalhar com qualidade, precisão e atenção aos detalhes, essa oportunidade é para você.

O que você vai fazer?

Realizar a regulagem diária do moinho ;

Preparar cafés espresso e filtrados;

Preparar bebidas à base de café, com e sem leite;

Realizar a vaporização do leite;

Preparar sucos, smoothies e drinks do nosso cardápio;

Produzir xaropes e outras bases utilizadas nas receitas;

Realizar o porcionamento e armazenamento de frutas;

Controlar validade e etiquetas seguindo o sistema PVPS ;

Auxiliar no controle de inventário de acessórios, utensílios e louças do bar;

Fazer pedidos e organizar o armazenamento dos insumos;

Manter o bar limpo, organizado e preparado para a operação;

Garantir a qualidade, padronização e apresentação das bebidas.

O que buscamos?

Experiência como Barista;

Conhecimento em Café Especial ;

Domínio de regulagem de moinho ;

Domínio teórico e prático de extração de espresso e cafés filtrados ;

Boa técnica de vaporização de leite ;

Desejável conhecimento em Latte Art ;

Organização, atenção aos detalhes e agilidade;

Boa comunicação e trabalho em equipe;

Interesse por café, gastronomia e hospitalidade. Se você entende de café, gosta de aprender e acredita que uma boa bebida começa nos detalhes, queremos conhecer você!

Local de trabalho: So_lo Lagoa – Rio de Janeiro/RJ