Pastelero/a – Producción a Gran Escala

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas.

Estamos buscando un/a Pastelero/a para importante cliente en Capital Federal.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

• Preparar distintos tipos de recetas siguiendo nuestros estándares de calidad.
• Preparar elaboraciones variadas de pastelería.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad manteniendo un ambiente de trabajo limpio y ordenado.
• Efectuar el armado, decoración, emplatado y despacho.
• Conocimiento en producción francesa y bollería.

¿Qué competencias debés tener?

• Experiencia comprobable como Pastelero/a.
• Experiencia en producción a gran escala o producción masiva.
• Se valorará especialmente experiencia en comedores industriales, comedores de empresas, hospitales o sanatorios.
• Conocimientos en pastelería, masas, postres, producción francesa y bollería.
• Experiencia en banquetes, eventos o servicios de alta demanda será valorada.
• Formación gastronómica relacionada con el puesto.
• Disponibilidad full time y para trabajar en horarios rotativos.
• Nos orientamos a candidatos/as con un perfil proactivo, dinámico, flexible, que cuente con excelentes relaciones interpersonales, capacidad de planificación y de trabajo en equipo, con orientación al cliente y adecuada gestión del tiempo.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria años de experiencia

Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion