Повар

Осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста: - вязких, полу вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; - салатов из свежих, вареных и припущенных овощей, с мясом, рыбой; - рыбы под маринадом и с гарниром.

Требования

• повар должен знать: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Вредные