Responsável por assistir os hotéis administrados nas demandas de Alimentos e Bebidas, visando assegurar a manutenção dos padrões de qualidade desejados e atingir os objetivos da área.
Responsabilidades e atribuições
Suporte as unidades. Avaliando as demandas em contato frequente com as unidades e decidindo qual a melhor maneira de oferecer suporte.
Implantação de novas unidades. Garantindo que os padrões estabelecidos pelo departamento sejam seguidos na implantação de novas unidades.
Resultado das unidades. Avaliando os resultados mensais de cada unidade e cobrando planos de ação dos responsáveis da área.
Qualidade. Avaliando as métricas de NPS das unidades e cobrando planos de ação dos responsáveis da área.
Verificando se as unidades estão seguindo os padrões de segurança alimentar determinados pelo corporativo.
Segurança Alimentar. Verificando se as unidades estão seguindo os padrões de segurança alimentar determinados pelo corporativo.
