Kitchen Crew Store

Kualifikasi :

• Diutamakan memiliki pengalaman di bidang Kitchen/F&B.
• Teliti, bersih, dan memiliki pemahaman baik tentang kebersihan dapur dan sanitasi makanan.
• Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan jam operasional fleksibel / sistem shift.
• Memiliki jiwa kepemimpinan, mampu mengatur tim dapur dan memastikan kolaborasi berjalan efektif.
• Bersedia bekerja pada hari Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional.

Jobdesc :

• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan store.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Membantu pengelolaan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan persediaan.
• Bekerja sama dengan tim untuk mendukung kelancaran operasional.
• Menjaga standar kualitas rasa, kebersihan, dan penyajian makanan sesuai SOP.
• Melakukan kontrol bahan baku, termasuk penyimpanan, rotasi stok, dan pemesanan bahan segar.
• Berkoordinasi dengan manajer operasional/frontliner untuk memastikan proses operasional berjalan dengan baik
• Mempersiapkan dan memporsi bahan makanan (prep work).
• Memasak dan menyajikan hidangan sesuai standar resep.
• Memantau stok bahan baku dan tanggal kedaluwarsa.
• Memastikan kecepatan penyajian makanan sesuai standar operasional.

Skills: Microsoft Office, Communication, Administration, Cook, Customer Service, Knowledge F&B, Teamwork