Pastelero/a Senior – Producción Industrial

Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a Pastelero/a Senior para incorporarse a su planta de producción ubicada en Chacarita, CABA.

Principales responsabilidades

• Elaborar masas, cremas, rellenos, glasés, coberturas y productos de pastelería siguiendo recetas y estándares de calidad.
• Operar maquinaria de producción como amasadoras, batidoras industriales, hornos y laminadoras.
• Elaborar distintos tipos de masas (batidas, quebradas y laminadas), cremas y baños.
• Dosificar, rellenar y armar productos de pastelería, garantizando uniformidad y calidad.
• Realizar terminaciones y decoración de productos utilizando mangas, espátulas y herramientas específicas.
• Cumplir con los procedimientos de producción, higiene y seguridad establecidos.

Buscamos

• Formación en Pastelería, Panadería, Gastronomía o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en producción de pastelería, preferentemente en hoteles, catering, plantas de elaboración o pastelerías de gran volumen.
• Conocimiento en elaboración de masas laminadas, batidas y quebradas.
• Experiencia operando hornos, batidoras, laminadoras u otra maquinaria de producción (deseable).
• Buscamos personas responsables, organizadas, detallistas y con capacidad para trabajar en equipo.

Condiciones de contratación

• Contrato a tiempo indeterminado.
• Jornada presencial de lunes a sábado, de 6:00 a 14:00 hs.
• Lugar de trabajo: Chacarita, CABA.
• Posición con posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en constante crecimiento.

¡Postulate adjuntando tu CV actualizado!. -Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 2 años de experiencia Palabras clave: pastry, repostero, pastelero, senior, sr, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria