หัวหน้าแผนกครัวส่วนงาน Meat (สาขา J-Park ศรีราชา)

1. ควบคุมและดูแลการจัดเตรียมสินค้าเนื้อสัตว์ รวมถึงการตัด ชั่งน้ำหนัก ติดป้ายราคา จัดเรียง และหมุนเวียนสินค้าให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและความสดใหม่
2. กำกับดูแลการใช้อุปกรณ์ภายในแผนกเนื้อสัตว์ เช่น มีด เครื่องบด เครื่องชั่ง และเครื่องหั่นเนื้อ ให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัย
3. ดูแลและสนับสนุนทีมงานในการให้บริการลูกค้า รับออเดอร์พิเศษ และให้ข้อมูลเกี่ยวกับสินค้าเพื่อสร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้า
4. วางแผนและบริหารงานภายในแผนก เช่น การควบคุมสต็อก ลดของเสีย ติดตามยอดขาย และผลักดันกิจกรรมส่งเสริมการขายตามแคมเปญของร้าน

5.บริหารจัดการและมอบหมายงานให้ทีมงาน พร้อมติดตามผลการปฏิบัติงานเพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ

Qualifications: เพศชาย / หญิง อายุ 25–40 ปีขึ้นไป วุฒิการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย (ม.6) / ปวช. / ปวส. หรือปริญญาตรี สาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าครัวหรือหัวหน้างานอย่างน้อย 2 ปี มีทักษะการบริหารทีมงาน การจัดตารางกะ และการบริหารกำลังคน มีความรู้ด้านสุขอนามัยอาหาร และมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร (Food Safety / GMP / HACCP จะพิจารณาเป็นพิเศษ) มีภาวะผู้นำ รับผิดชอบสูง แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี และทำงานภายใต้ความกดดันได้ มีความคิดสร้างสรรค์ด้านเมนู การจัดวางสินค้า และการพัฒนางาน หากสามารถสื่อสารภาษาญี่ปุ่นหรือภาษาอังกฤษได้ จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ