COMMIS DE CUISINE – CUISINE CHAUDE | RÉGION DE MONS

Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre une équipe dynamique dans la région de Mons.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, à l'aise dans un environnement de brasserie ou de restaurant et vous aimez travailler en équipe ? Cette opportunité pourrait vous correspondre !

Votre mission :

Participer à la préparation et à la mise en place des plats de cuisine chaudeAssister le chef et l'équipe en cuisine pendant le servicePréparer les ingrédients et assurer la mise en placeParticiper à l'envoi des plats et au bon déroulement du serviceVeiller au respect des recettes et des normes d'hygièneMaintenir votre poste de travail propre et organisé VOTRE PROFIL

• Minimum 3 ans d'expérience en brasserie et/ou restaurant
• Expérience en cuisine chaude
• Pas d'expérience en collectivité pour ce poste
• Vous êtes motivé(e), dynamique et professionnel(le)
• Vous avez un excellent esprit d'équipe
• Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression
• Vous êtes organisé(e), soigneux(se) et réactif(ve)

VOS COMPÉTENCES

• Maîtrise des techniques de base en cuisine chaude
• Bonne connaissance des cuissons et des préparations
• Capacité à suivre une fiche technique et les consignes du chef
• Bonne organisation et gestion des priorités
• Rapidité et efficacité pendant le service
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Esprit d'équipe et bonne communication en cuisine
• Autonomie tout en sachant travailler sous la responsabilité du chef
• Résistance au stress et capacité à garder son calme lors des services soutenus