AUXILIAR DE COZINHA - TIO WEI

Tarefas

• Pré-preparo e Suporte: Higienizar, descascar, cortar e organizar os ingredientes, auxiliando os cozinheiros no preparo dos pratos seguindo ficha técnica.
• Limpeza e Organização: Lavar utensílios, higienizar equipamentos e manter as bancadas e o ambiente limpos durante toda a operação.
• Segurança Alimentar: Armazenar os produtos corretamente, realizar o controle de validade/etiquetagem e seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança.
• Controle de Insumos: Auxiliar na organização e reposição do estoque, comunicando à liderança qualquer falta de produtos ou irregularidades

Missão: Auxiliar na preparação e organização dos alimentos, realizando atividades de pré-preparo, higienização de ingredientes, utensílios e equipamentos, armazenamento adequado dos insumos e manutenção da limpeza e organização da cozinha. Contribuir para a qualidade, segurança alimentar e agilidade da operação, seguindo os padrões de higiene, os procedimentos internos e as orientações da liderança, garantindo eficiência no fluxo de produção e excelência nos pratos servidos aos clientes do Tio Wei.

Metas: O acompanhamento das metas é feito de forma diária (rotinas e higiene), semanal (controle de desperdícios e estoques) e mensal (produtividade e desenvolvimento geral).

Requisitos

Competências comportamentais: Agilidade e proatividade para acompanhar a rotina dinâmica da cozinha, com forte espírito de trabalho em equipe para auxiliar os cozinheiros. É essencial ter organização, atenção aos detalhes, resistência para trabalhar sob alta demanda durante os horários de pico e alto nível de comprometimento com as regras de higiene e segurança.

Competências técnicas: Conhecimento em pré-preparo de alimentos (higienização, cortes e descasque) e uso seguro de utensílios e equipamentos de cozinha. Exige domínio das boas práticas de higiene e segurança alimentar para evitar contaminação cruzada, além de noções adequadas de armazenamento, conservação de insumos e organização contínua do ambiente de trabalho.

Experiência profissional: Ter experiência como operador de caixa de no mínimo 6 meses e será considerado um diferencial experiência com o sistema Saipos e operações de buffet .

Outros

OPORTUNIDADE - CAMPINA GRANDE PB EMPRESA: TIO WEI VAGA: Auxiliar de cozinha HORÁRIO: 15:00h ás 23:30h - Intervalo de 01h SALÁRIO: R$ 1.641,00 + vale transporte BENEFÍCIOS: Premiações mensais por desempenho e compromisso