Köchin / Koch (m/w/d), Walldürn
BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE
Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Veitshöchheim
Stellenbeschreibung:
- Die Stellenbeschreibung wurde gekürzt: Die vollständige Beschreibung inklusive Bewerbungsprozess finden Sie am Ende unter #Informationen zur Bewerbung (Internetseite des Arbeitgebers)#.
- Sie sind für die Warenannahme und sachgemäße Lagerung der Lebensmittel zuständig.
- Sie koordinieren und führen die chargenweise Zubereitung der Speisen und Getränke durch, überwachen die Ausgabe der Verpflegung an die Verpflegungsteilnehmerinnen / Verpflegungsteilnehmer.
- Sie unterstützen die Küchenleitung bei den Besprechungen mit dem Hilfspersonal über die geplanten Arbeitsabläufe und vergeben Arbeitsaufträge. Sie planen und steuern den Einsatz des Hilfspersonals innerhalb der Schichten.
- Sie kontrollieren die Einhaltung der Hygienevorschriften, lassen die Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen durchführen und melden Mängel an die Küchenleitung.
- Sie überprüfen die Vollzähligkeit, Vollständigkeit und Einsatzfähigkeit der Geräte und fordern benötigte Verbrauchsmaterialien an.
- Sie unterstützen die Küchenmeisterin / den Küchenmeister und übernehmen die Vertretung bei Abwesenheiten.
- Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
- Die Stelle ist ab dem 01.01.2027 zu besetzen.
WAS FÜR SIE ZÄHLT
- Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Vollzeit eingestellt.
- Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E5 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
- Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
- Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.
- Sie erhalten für eventuell anfallende Überstunden Freizeitausgleich.
- Die Kosten für notwendige Weiterbildungen werden durch die Bundeswehr übernommen.
Qualifikationserfordernisse:
WAS FÜR UNS ZÄHLT
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch.
- Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher und körperlicher Eignung: Bildschirmtauglichkeit, "Küchentauglichkeit" im Sinne der §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen, (-20°C bis 35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch, Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten.
- Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlich demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
- Sie verfügen über die Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bundeswehr-Fahrerlaubnis der Klasse B bzw. sind bereit diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
- Sie stimmen zu, an einer ärztlichen Eignungsuntersuchung teilzunehmen.
sonstige Informationen:
Sie besitzen ein Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit und Ihnen sind nachfolgende Tätigkeiten ausnahmslos möglich:
- tägliches mehrfaches Heben, ohne Hilfsmittel, von Lasten über 5 bis 10 Kilogramm, vereinzelt bis 20 Kilogramm,
- wiederholtes Heben von Speisesaalstühlen zwecks Reinigungsarbeiten auf beziehungsweise von Tischen,
- wiederholtes Bücken und Strecken,
- überwiegend stehende Tätigkeiten,
- Durchführung von Arbeiten unter Zwangshaltung sowie Arbeiten mit Rotationsbewegungen des Kopfes, körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch,
- Umgang mit heißen (über 70°C) und kalten (unter -18°C) Produkten,
- Arbeiten mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.