Central Kitchen Crew

Job Requirements

• Pendidikan minimal SMA/SMK (nilai plus jika lulusan tataboga)
• Pengalaman di dapur (1-2 Tahun, nilai lebih jika pernah bekerja di central kitchen)
• Paham basic kitchen (potong, timbang, dll)
• Bisa mengikuti SOP dan standar resep dengan presisi
• Mampu bekerja cepat dalam volume besar
• Paham menggunakan alat dapur skala besar (nilai plus)

Job Descriptions

• Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan produksi (cutting, weighing, marinating)
• Memproses produk sesuai recipe dan SOP yang sudah ditentukan
• Melakukan portioning & packing sesuai standar
• Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene
• Melakukan batch cooking dengan konsisten (rasa, tekstur, porsi)

Penempatan: Pagedangan, BSD Tangerang

Skills: Kitchen Supporting Design, Catering Management, Teamwork, Packing, Cook, Hygiene Management