Zelfstandig Werkend Kok I voor Bangkok Laren B.V. NLD

Bangkok Laren B.V. zoekt 3x Zelfstandig Werkend Kok I

Bangkok Laren B.V. is een sfeervol Thais restaurant in Laren, waar authentieke Thaise smaken en gastvrijheid centraal staan. Wij werken met verse ingrediënten, traditionele recepten en een enthousiast team dat kwaliteit en service belangrijk vindt. Ter versterking van onze keukenbrigade zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig bereiden van gerechten en het ondersteunen van de dagelijkse keukenwerkzaamheden.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken