- Je beheert de warme en koude kant van de keuken.
- Je verzorgt de gerechten en zorgt voor het goede verloop van de keuken.
- Je bereidt gerechten: klassieke Belgische brasseriegerechten (ook vrijheid voor eigen inbreng).
- Je dresseert borden. Je controleert de opmaak.
- Je volgt de voorraad op.
- Je plaatst bestellingen.
- Je leeft de werkprocedures na en je controleert de regels voor hygiëne en voedselveiligheid.
- Je hebt minstens 2 jaar ervaring als kok/hulpkok.
- Je kan zowel zelfstandig als in team werken.
- Je bent gemotiveerd.
- Je spreekt Nederlands of Engels.