Chef traiteurzaak

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ondernemende chef die een sleutelrol wil opnemen binnen onze twee traiteurszaken. De functie gaat verder dan de klassieke keukenwerking: als chef zal je mee instaan voor de verdere uitbouw van onze hoogstaande traiteuractiviteiten, zowel in de winkel als op locatie.

Wij kijken uit naar jouw verfijnde culinaire visie en oog voor kwaliteit. Dankzij onze eigen culinaire achtergrond streven wij naar een gastronomisch niveau waarbij ambacht, smaak en presentatie centraal staan.

Je functie

• Verantwoordelijk voor de keukenwerking binnen onze twee zaken.
• Ontwikkelen en bereiden van kwalitatieve gerechten en traiteurproducten.
• Verdere uitbouw van onze catering- en traiteuractiviteiten op locatie.
• Meedenken over nieuwe concepten, seizoensgerechten en culinaire innovaties.
• Aantoonbare ervaring als chef-kok.
• Kan zelfstandig werken en verantwoordelijkheid opnemen.
• Ondernemend en neemt initiatief.
• Organisatorisch sterk en kwaliteitsgericht.
• Flexibel en bereid om occasioneel mee te werken aan evenementen op locatie.
• Ervaring met catering of traiteur is een pluspunt.
• Opleiding kaasmeester afgerond is een pluspunt.