Beenhouwer

Als beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de verwerking van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen. Je zorgt ervoor dat bestellingen correct en efficiënt worden voorbereid.

Jouw taken:

• Versnijden, uitbenen en portioneren van vlees volgens de bestellingen.
• Controleren van de kwaliteit, versheid en correcte snijwijze van het vlees.
• Correct gebruik en onderhoud van machines en snijmateriaal.
• Naleven van de HACCP-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Ondersteunen bij de voorbereiding en verpakking wanneer nodig.

Jouw profiel

• Je hebt een opleiding als beenhouwer of relevante ervaring.
• Je hebt kennis van verschillende vleesdelen en snijtechnieken.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.
• Je bent fysiek in goede conditie.
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Ervaring binnen de voedingssector is een pluspunt.