Koch (m/w/d)

Arbeiten, wo Erlebnisse entstehen – im Sauerland Stern Hotel & Gutshof Itterbach

Das Sauerland Stern Hotel in Willingen ist eines der größten Tagungs- und Eventhotels Deutschlands – und gleichzeitig ein beliebter Treffpunkt für Familien, Aktivurlauber und Wellnessgäste. Mit über 500 Zimmern , vielseitiger Gastronomie, 36 modernen Tagungsräumen und rund 5.000 m² Event- und Ausstellungsfläche schaffen wir Erlebnisse in beeindruckender Dimension – von internationalen Kongressen bis zum entspannten Familienurlaub.

Eingebettet in die Natur des Sauerlands bieten wir unseren Gästen perfekte Bedingungen für Wandern, Biken, Skifahren und echte Quality-Time . Unser Alltag ist abwechslungsreich, lebendig und geprägt von Teamgeist. Ob Hotellerie, Gastronomie oder Events – bei uns findest Du spannende Aufgaben und echte Entwicklungsmöglichkeiten.

Gutshof Itterbach & Residenz Itterbach

Als besondere Ergänzung unserer gastronomischen Vielfalt gehört der Gutshof Itterbach im idyllischen Strycktal zu unserem Unternehmen. Hier treffen kreative, gehobene Küche , stilvolle Veranstaltungsräume und persönliche Atmosphäre aufeinander. Der Gutshof bietet Raum für Tagungen, Feiern und genussvolle Momente auf hohem Niveau.

Die Residenz Itterbach rundet das Angebot ab: ein exklusives, ruhiges Refugium mit komfortablen Suiten und Saunabereich – ideal für Gäste, die Luxus, Natur und Privatsphäre schätzen. Arbeiten im Gutshof Itterbach heißt: Qualität leben, Persönlichkeit zeigen und Gastfreundschaft auf Augenhöhe gestalten.

Unsere Werte

Vielfältig. Modern. Authentisch. Nachhaltig.

Unsere Mitarbeitenden sind das Herzstück unseres Erfolgs. Wir stehen für Wertschätzung, Respekt und ein Miteinander auf Augenhöhe . Vielfalt ist für uns selbstverständlich – genauso wie Chancengleichheit, moderne Arbeitsmodelle und verantwortungsvolles Handeln gegenüber Umwelt und Gesellschaft.

Deine Benefits bei uns

Sichere Zukunft

Unbefristete Arbeitsverträge

Faire Bezahlung & elektronische Zeiterfassung

Flexibilität

Individuelle Arbeitszeitmodelle

Homeoffice nach Absprache (positionsabhängig)

Gesundheit & Fitness

Bikeleasing

Vergünstigtes Fitnessstudio

Gesundheitsfördernde Angebote

Attraktive Vergünstigungen

PERSONIGHTS (Übernachtungen in über 700 Hotels)

Corporate Benefits

Heimvorteil Card

Mitarbeiterrabatte im Hotel

Teamspirit

Sommerfest & Weihnachtsfeier

Multikulturelles, offenes Team

Wohnen & Mobilität

Mitarbeiterhaus in Hotelnähe

Kostenfreies Parken

Starke Ausbildung & Entwicklung

Sehr gute Übernahmechancen

Weiterbildung und Entwicklung nach der Ausbildung

Dein Platz in unserem Team

Bei uns triffst Du auf ein Arbeitsumfeld, das Professionalität mit Lebensfreude verbindet. Wir packen gemeinsam an, feiern Erfolge zusammen und gestalten die Zukunft der Hotellerie modern, nachhaltig und menschlich .

Werde Teil der Sauerland Stern Crew in Willingen

und erlebe echte Gastfreundschaft, spannende Aufgaben und ein starkes Team, auf das Du Dich verlassen kannst.

Anstellungsart: Vollzeit

Was du bei uns machst

Als Chef de Partie (m/w/d) bist du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und sorgst gemeinsam mit deinen Kolleginnen und Kollegen dafür, dass unsere Gäste kulinarisch bestens versorgt werden.

Dein Einsatzbereich ist vielseitig: Je nach Einsatzplanung arbeitest du in verschiedenen Bereichen unserer gastronomischen Küche:

Warme Küche im Pensionsbereich unserer Hauptküche – Zubereitung unserer vielfältigen Buffets und Speisen für die Hotelgäste

À-la-carte-Küche unserer „Trattoria“ – Zubereitung mediterraner und italienischer Gerichte in unserem Outlet

regionale Kreativküche im „Gutshof Itterbach“ – Unser Restaurant steht für kreatives, modernes Kochhandwerk, das solides handwerkliches Können mit anspruchsvollen kulinarischen Ideen verbindet

Vorbereitung und Zubereitung von Speisen auf deinem Posten

Mise en Place sowie eigenständige Organisation deines Arbeitsbereichs

Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards

Unterstützung bei Buffets, Veranstaltungen und Sonderveranstaltungen

Kreative Mitwirkung bei der Weiterentwicklung unserer Speisen und Abläufe

Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb des Küchenteams

Das bringst du mit

Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation

Idealerweise erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

Freude am Kochen und am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln

Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

Qualitätsbewusstsein und einen hohen Anspruch an deine Arbeit

Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität

Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- und Schichtarbeit

Verantwortungsbewusstsein und einen sicheren Umgang mit den geltenden Hygienevorschriften

Lust darauf, in unterschiedlichen gastronomischen Konzepten zu arbeiten – von der Hotelküche über À-la-carte bis zur Gourmetküche

Das erwartet dich

Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem der größten Hotels im Sauerland

Drei unterschiedliche Küchenbereiche mit verschiedenen gastronomischen Konzepten

Deine Arbeitskleidung wird gestellt (Mietwäsche)

Die Möglichkeit, deine Kenntnisse in der klassischen Hotelküche, im À-la-carte-Bereich und in der Gourmetküche einzusetzen und weiterzuentwickeln

Ein kollegiales und professionelles Küchenteam mit lockerem Umgang

Geregelte Abläufe und eine strukturierte Einarbeitung

Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung

Mitarbeiterrabatte und weitere attraktive Benefits

Ein sicherer Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Gastronomiebetrieb

…mehr Benefits findest du auf unserer Karriereseite!

Interessiert?

Sauerland Stern Hotel

Geschäftsleitung Kneippweg 1

34508 Willingen

Deutschland