Supervisor Cafe

Your tasks

• Mengawasi operasional floor dari opening hingga closing.
• Memastikan pelayanan pelanggan berjalan sesuai SOP dan standar hospitality.
• Mengatur jadwal, pembagian tugas, serta kedisiplinan tim floor.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kenyamanan area café.
• Menangani komplain pelanggan secara profesional.
• Mendorong pencapaian target omzet melalui upselling dan cross-selling.
• Berkoordinasi dengan tim kitchen, bar, dan kasir untuk kelancaran operasional.
• Melakukan briefing, coaching, serta evaluasi kinerja staf.
• Membuat laporan operasional dan penjualan harian kepada atasan.

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan minimal Diploma, diutamakan Perhotelan atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun di industri F&B, diutamakan pernah menjadi leader atau supervisor.
• Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
• Memahami SOP pelayanan, operasional café, POS, serta handling complaint.
• Berorientasi pada customer satisfaction dan target penjualan.
• Disiplin, tegas, jujur, bertanggung jawab, dan berpenampilan rapi.
• Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.

Skills: Restaurant Management, Western Restaurant Supervisor, Microsoft Word, Microsoft Excel, Teamwork, Customer Service, Microsoft Office