Hulpkok grootkeuken

Voor een klant in Aalst zijn we op zoek naar een enthousiaste hulpkok voor in de grootkeuken

Een greep uit jouw gevarieerd takenpakket:

• Maaltijdverwerking: Je staat in voor het verwerken, portioneren en behandelen van de warme en koude maaltijden voor zowel patiënten als het personeel.
• Koude kant: Je bereidt koude gerechten, zoals salades en desserts.
• Hygiëne: Je zorgt voor een strikte naleving van de HACCP-normen en houdt de werkomgeving en materialen schoon.
• Technieken: Er wordt vaak gewerkt volgens de principes van het ontkoppeld koken
• Je hebt kennis van de wetgeving HACCP naar voeding, producten en materialen.
• Je hebt ervaring als hulpkok, ervaring in grootkeuken is een plus.
• Je hebt een verzorgd voorkomen en je past de regels voor handhygiëne toe.
• Je hebt een vriendelijke houding ten overstaan van patiënten en bezoekers.
• Je staat open voor opleiding en vernieuwing.
• Je hebt aandacht hebben voor veiligheid en welzijn bij het uitvoeren van de werkzaamheden.