Asesor de Barismo
Objetivo del puesto:
Brindar asesoría técnica y comercial especializada a clientes del sector HORECA, identificando sus necesidades y recomendando soluciones integrales en equipos, accesorios e insumos.
Principales Responsabilidades:
- Asesorar a cafeterías, hoteles, restaurantes, panaderías y otros negocios HORECA en la selección de equipos, accesorios e insumos para la preparación de café.
- Realizar visitas a clientes actuales y potenciales para identificar necesidades, presentar soluciones y generar nuevas oportunidades comerciales.
- Capacitar al personal de los clientes en técnicas de barismo, preparación de bebidas, calibración del molino y texturización de leche.
- Apoyar en el diseño y mejora de barras de café, flujos de trabajo, menú de bebidas y estandarización de recetas.
- Acompañar al equipo comercial en visitas, presentaciones, degustaciones, ferias, eventos y actividades de promoción.
- Dar seguimiento a instalaciones, pruebas de funcionamiento y puesta en marcha de los equipos, en coordinación con el área de Servicio Técnico.
- Mantenerse actualizado sobre tendencias de café, técnicas de preparación, bebidas, equipos y novedades del mercado HORECA.
Requisitos:
- Técnico, diplomado o certificación en Barismo, Gastronomía, Alimentos y Bebidas o carreras afines.
- Dominio de máquinas de café, molinos, métodos de extracción y preparación de bebidas frías y calientes.
- Conocimientos sobre calibración, dosificación, molienda, extracción, texturización de leche y limpieza de equipos.
- Experiencia impartiendo capacitaciones y demostraciones prácticas.
- Conocimientos de ventas consultivas y servicio al cliente.
- Disponibilidad para realizar visitas de campo, participar en eventos y movilizarse dentro o fuera de la ciudad.
- Manejo básico de Microsoft Office, herramientas digitales y sistemas de seguimiento comercial.
- Licencia de conducir, preferiblemente.
- Disponibilidad Inmediata.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación Técnico/Profesional
- 2 años de experiencia
- Disponibilidad de viajar: Si
Palabras clave:
advisor, asesor