Pâtissier (m/w/d)

Das Romantik Hotel Sackmann steht für stilvolles Ambiente, große Kochkunst, exklusiven Service sowie herzliche Gastfreundschaft und dies bereits seit über 90 Jahren. Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über 80 Zimmer.

Unsere mit 5 Wellness Stars prämierten SPA Bereiche Burgfels SPA (indoor) und Murgtal-Sky-SPA (outdoor) auf insgesamt 2.500 m² laden mit u.a. 5 Wohlfühlsaunen und 2 Pools zum Verweilen und Entspannen ein.

Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir, wie wichtig ein motiviertes Team ist. Wir sind stolz auf über 90 Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle leidenschaftlich und liebevoll leben.

Anstellungsart: Vollzeit

Damit begeistern Sie uns:

eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Konditor/Konditorin

Fachwissen, HACCP – Kenntnisse und wirtschaftliches arbeiten sind ein MUSS

Blick für Details, innerer Antrieb, Engagement und der Wunsch etwas zu erreichen

Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit

gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab

Das bieten wir Ihnen

vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie

abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße

traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima

Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung

Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke

Fortbildungen und regelmäßige Schulungen

geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten

Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- €) und Jeunes Restaurateurs d'Europe

20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und ein persönliches Gespräch. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Attraktive Umgebung mit:

Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.

Zu Ihren Hauptaufgaben gehören

Aufgaben eines Pâtissiers

Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Pralinen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen

Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen

Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich

Qualitätskontrolle von Waren

Reinigung der Arbeitsgeräte

Einhaltung der Hygienemaßnahmen

Interessiert?

Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik

Murgtalstrasse 602

72270 Baiersbronn-Schwarzenberg

Deutschland