Медицинская сестра диетическая

ведение медицинской документации (в том числе в электронном виде); координация и контроль работы подчинённого персонала в течение смены; участие во внутреннем контроле качества и безопасности медицинской деятельности; анализ медико-статистических данных для оценки работы; разработка меню в соответствии с назначениями врача-диетолога (с учётом стандартных диет, особенностей пациентов возраст, диагноз, индивидуальные потребности); контроль за качеством и безопасностью продуктов: проверка при поступлении, условий хранения, сроков годности; надзор за процессом приготовления: правильность закладки продуктов, соблюдение технологии для разных диет, бракераж готовой пищи (снятие пробы); контроль за отпуском блюд из пищеблока в отделения по раздаточным ведомостям; обеспечение санитарно-гигиенического режима: состояние раздаточных и буфетных, инвентаря, посуды, соблюдение правил личной гигиены персоналом; участие в разработке новых диетических блюд и рационов; оказание доврачебной помощи при неотложных состояниях; организация обучения для среднего медперсонала и работников кухни по вопросам диетологии и санитарии.

Требования

Наличие аккредитации по диетологии

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Оптимальные