Повар

Your tasks

Разработка меню и рецептур. Создание ассортимента блюд, составление технологических карт, калькуляция стоимости. Непосредственное приготовление. Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, мучных и сладких блюд, горячих и холодных напитков. Оформление и презентация. Творческое украшение блюд с использованием отделочных полуфабрикатов. Контроль качества.

Requirements

Профессионализм, организованность, стрессоустойчивость, творческий подход, аккуратность и чистоплотность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 3 лет

Other

Условия Допустимые