Bar Manager (m/w/d)

Willkommen im Clayton Hotel Berlin Tiergarten – und bei einem der spannendsten Pre-Opening-Projekte der Hauptstadt. Nach umfassender Renovierung eröffnet das Hotel als neues Clayton Hotel und wird Teil des wachsenden Berlin-Portfolios der Dalata Hotel Group, der größten Hotelgruppe Irlands mit einer starken Präsenz in Großbritannien und Kontinentaleuropa.

Dalata steht für moderne Stadthotels, klare Strukturen, nachhaltiges Wachstum und eine starke People-Culture. Im Clayton Hotel Berlin Tiergarten entsteht ein Haus, das internationale Standards mit lokaler Identität verbindet – urban, hochwertig und zukunftsorientiert. Der Standort zwischen City West und Mitte bietet die ideale Balance aus Erreichbarkeit, Ruhe und Großstadtenergie.

Eine neue Bar, ein neues Team und deine Ideen: Als Bar Manager bei Clayton Hotel Tiergarten Berlin gestaltest du schon vor der Eröffnung mit, wie unsere Gäste Genuss und Gastfreundschaft erleben. Du entwickelst die Abläufe im Barbereich, baust dein Team auf und bereitest mit ihm einen erfolgreichen Start vor.

Du bringst deine Leidenschaft für Drinks, Service und F&B ein, setzt klare Qualitätsstandards und behältst auch die Wirtschaftlichkeit im Blick. Mit deiner Führung schaffst du ein Umfeld, in dem dein Team zusammenwächst und unsere Gäste gerne noch auf einen Drink bleiben.

Auch deine eigene Entwicklung hat bei uns ihren Platz: Die Dalata Academy unterstützt dich mit Trainings und Entwicklungsprogrammen dabei, dein F&B-Wissen und deine Führungskompetenz auszubauen. Erfahrene Führungskräfte begleiten dich auf deinem Weg. Wir setzen auf interne Beförderungen und eröffnen dir damit Perspektiven für deine weitere Karriere innerhalb der Hotelgruppe.

Als irisches Unternehmen leben wir eine offene, herzliche Kultur, in der Zusammenarbeit zählt. Deshalb beginnt deine Reise bei uns per „Du“ – und mit der Chance, von Anfang an mitzugestalten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

•Du stellst sicher, dass die Arbeitsabläufe und der Service an der Bar höchsten Qualitätsstandards entsprechen.

•Du leitest den Barbereich und setzt die Strategie zur Erreichung der vereinbarten Ziele um.

•Du verantwortest die Führung deines Teams – von der Gewinnung neuer Mitarbeitender über ihre Bindung bis hin zu ihrer Weiterentwicklung.

•Du legst Ziele für das Barteam fest, die auf die übergeordnete Abteilungs- und Hotelstrategie abgestimmt sind.

•Du unterstützt und betreust Veranstaltungen im Hotel und gewährleistest dabei jederzeit einen ausgezeichneten Service.

•Du verantwortest das Budget und die Wirtschaftlichkeit deines Bereichs.

Profil

•Erfahrung in einer Führungsposition im Bereich Food & Beverage in einem führenden Hotel

•Erfahrung mit großen Konferenzen und Veranstaltungen ist ein klarer Vorteil

•Ausgeprägte Führungskompetenz

•Erfahrung in der Gewinnung und Entwicklung von Mitarbeitenden

•Einen hohen Qualitätsanspruch und einen Blick fürs Detail

•Eine konsequente Ausrichtung auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste

Vorteile

•50% Rabatt auf Speisen & Getränke in allen Häusern

•vergünstigte Mitarbeitertarife für Übernachtungen in allen Dalata-Hotels

•Family& Friends Vergünstigungen

•subventionierte betriebliche Altersvorsorge

•Leistungsbezogener Bonusplan

•Weiterentwicklungsmöglichkeiten über die Dalata Academy

•Kostenlose Mitarbeitermahlzeiten während der Arbeitszeit

•kostenlose Parkplätze

•Employee Assistance Programme (Unterstützungsprogramm für Mitarbeitende)

•Mitarbeiterwertschätzungsinitiativen, kreative Teambuilding-Aktivitäten und regelmäßige Charity-Events

Interessiert?

Clayton Hotel Berlin Tiergarten

Str. des 17. Juni 106-108

10623 Berlin

Deutschland