Técnico de mantenimiento

Tareas

• Realizar mantenimiento predictivo y correctivo del Equipo de cocina, Infraestructura, equipo frio y demás equipo que requiera intervención según tareas asignadas y lineamientos establecidos.
• Realizar cotización, seguimiento y compra de repuestos, reparaciones o equipos en base al presupuesto asignado y previa autorización de jefe inmediato para el cumplimiento de las actividades de mantenimiento.
• Realizar visitas a las diferentes sucursales según cronograma de actividades y/o emergencias técnicas de mantenimiento que requieran una pronta respuesta en función de mantener la operativa del restaurante.
• Llevar registro de visitas realizadas junto a la entrega de reporte por visitas a restaurantes según lineamientos establecidos.
• Supervisar trabajos de proveedores de mantenimiento según métricas establecidas.
• Actualizar y llevar registro de inventario de herramientas e insumos de mantenimiento asignados y colectivos.
• Realizar e informar los reportes de los desperfectos de las instalaciones, equipos y mobiliarios para su reparación y mantenimiento.

Requisitos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 40 años
• Conocimientos: Cocina, Compras, Cotizaciones, Infraestructura, Mantenimiento correctivo, Mantenimiento de equipos, Mantenimiento predictivo, Mantenimiento preventivo, Reparaciones, Seguimiento
• Licencias de conducir: automóviles / carros