KOCH/ KÖCHIN IN TEIL- ODER VOLLZEIT (w/m/d) (Koch/Köchin)
Über uns
ASTRAEA ist ein liebevoll gestalteter Rückzugsort mit über 60 Betten in Jurten, Gästezimmern und Tipis. Unsere Philosophie verbindet Nachhaltigkeit, Achtsamkeit und herzliche Gastfreundschaft. Wir veranstalten kleine Yoga-Retreats, inspirierende Business-Workshops und große Events wie Hochzeiten.
Als Unterstützung unseres aktuell 10-köpfigen Teams sind wir auf der Suche nach einem/ einer
KOCH/ KÖCHIN IN TEIL- ODER VOLLZEIT (w/m/d)
Verantwortlichkeiten:
- Gesamtverantwortung für unsere biologische, vegetarische Küche
- von Einkauf und Menüentwicklung, Anbau von Gemüse im Garten bis hin zur täglichen Zubereitung von kalten und warmen Speisen für unsere Gruppen
- tägliche kulinarische Verpflegung unserer Gäste: Frühstücksbuffet, Mittag- & Abendessen
- Beachtung und Einhaltung von arbeits- und lebensmittelhygienerechtlichen Bestimmungen
- Eigenverantwortliches Einkaufen von Lebensmittel und Auswahl von Lieferanten in Absprache mit der Geschäftsführung
- Menüvorstellung vor den jeweiligen Gruppen
Voraussetzungen/Kompetenzfelder:
- Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
- Teamorientierung sowie selbstständige, akkurate und zuverlässige Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit und flexiblen Arbeitszeiten je nach Auslastung des Hotels
- Berufserfahrung oder Ausbildung als Koch/ Köchin
Wir bieten:
- Voll ausgestattete Gastroküche mit hochwertigem Equipment
- Großer Gemüsegarten (Anbau und Ernte)
- Dynamisches Unternehmen im Wachstum
- ein freundliches und aufgeschlossenes Team
Hast du Interesse?
Dann freuen wir uns sehr über deine Bewerbung an office@weltfrieden.ag
weltfrieden Haus & Hof GmbH | Vissum 14 | 39619 Arendsee
Branche: Gastronomie, Freizeit und Tourismus
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Freie Mitarbeit
Arbeitsort: Vor Ort
Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Anbauen, Anpflanzen, Vegane Küche, Arbeitsvorbereitung, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche