Chef cuisinier (H/F)

Recherche un(e) Chef cuisinier / Cheffe cuisinière, Restaurant ouvrier ; Service midi uniquement. Expérience exigée. Vous travaillez du lundi au samedi midi, de 9h00 à15h00 Salaire net 1800€ minimum.

Vos missions :

• Elaborer les menus, les cartes
• Superviser la préparation des aliments, contrôler/effectuer le dressage/l'assemblage des plats
• Concevoir, adapter des recettes culinaires selon les ingrédients de saison, le budget
• Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité
• Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes.