Hotel Operations Manager (m/w/d)

Drei Betriebe. Ein gemeinsamer Qualitätsanspruch. Ihre operative Führung.

Ortner's Eschenhof ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel in Bad Kleinkirchheim. Alpine Slowness, Natur, Genuss, Wellness und Gesundheit prägen unser Haus. Gemeinsam mit den acht Apartements im Ortners Mauerwirt und dem Bergrestaurant Maibrunnhütte verbinden wir herzliche Gastlichkeit mit einem vielseitigen touristischen Angebot in den Kärntner Nockbergen.

Für diese drei Betriebe suchen wir eine unternehmerisch denkende Gastgeberpersönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, nah am Team und am Gast arbeitet und im Tagesgeschäft mit anpackt.

Ihre Aufgaben

Sie tragen die operative und wirtschaftliche Verantwortung für Hotel, Apartments und Bergrestaurant. Dabei sorgen Sie für klare Abläufe, verbindliche Führung und eine konstant hohe Qualität für den Gast.

Ergebnisverantwortliche operative Leitung der drei Betriebe und verlässliche Steuerung des Tagesgeschäfts

Präsenz bei Gästen und Mitarbeitenden sowie aktives Einspringen, für den Fall das Unterstützung in einer Abteilung gefragt ist

Effiziente Koordination, Weiterentwicklung und laufende Verbesserung aller relevanten Betriebsprozesse

Budgetsteuerung und Reporting von Kennzahlen als Grundlage datenbasierter Entscheidungen

Mitarbeitergewinnung, strukturierte Führung, klare Kommunikation, Entwicklung und langfristige Bindung des Teams

Sicherstellung und Weiterentwicklung von Service-, Qualitäts- und Hygienestandards

Steuerung der Bereiche F&B und Revenue Management in enger Abstimmung mit den Verantwortlichen

Entwicklung und Umsetzung von Maßnahmen zur Erreichung der Budget- und Strategieziele gemeinsam mit den Eigentümern und der begleitenden Beratungsfirma

Aktive Mitgestaltung der strategischen Ausrichtung

Ihr Profil

Gastgeber zu sein ist Ihre Stärke. Sie verbinden unternehmerischen Blick, Organisationstalent und Empathie – und gewinnen Ihr Team für gemeinsame Ziele.

Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Hotellerie oder Gastronomie

Erste nachweisbare Erfahrung in der Führung und Entwicklung eines Teams

Fundiertes Hotelwissen sowie Erfahrung in Revenue Management und F&B

Betriebswirtschaftliches Verständnis und Sicherheit im Umgang mit Budgets und Kennzahlen

Arbeitsrechtliche Grundkenntnisse und Erfahrung in operativen HR-Themen

Proaktive Gastgeberpersönlichkeit mit gelebter Hands-on-Mentalität, Blick fürs Detail und gesundem Hausverstand

Hohes Qualitätsbewusstsein, ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Beruf

Soziale Kompetenz, Empathie und klare Kommunikationsstärke

Strukturierte, lösungsorientierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

Belastbarkeit, Flexibilität und Verlässlichkeit

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum in drei abwechslungsreichen Betrieben

Direkte Zusammenarbeit mit der Eigentümerfamilie und kurze Entscheidungswege

Die Möglichkeit, strategische Weiterentwicklung mitzugestalten

Eintrittsdatum: Oktober 2026

Gehalt: Monatliches Bruttogehalt von € 5.000,- Je nach Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Möglichkeit zu einer Überzahlung.

Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

Freie Benutzung aller Freizeiteinrichtungen

Wellnessabende

Fortbildungskurse

Klingt nach Ihrer nächsten Aufgabe?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an E-Mail Adresse

Ortners Eschenhof

Gerhard Ortner

Wasserfallweg 12

9546 Bad Kleinkirchheim

gerhard.ortner@eschenhof.at