Chéf Gérant

Bedrijfsomschrijving

Onze partner is dé expert in catering voor bedrijven en scholen. Met op maat gemaakte, schaalbare oplossingen helpen ze studenten en werknemers stap voor stap naar een gezonder en duurzamer eetpatroon. Zo maken ze impact die werkt voor mens én planeet.

Je neemt de leiding over een klein keukenteam en zorgt ervoor dat alles vlot draait, van voorbereiding tot service.

-

Je kookt creatieve, gezonde en seizoensgebonden gerechten, dit voor ongeveer 150 personen/dag

-

Je waakt over kwaliteit, presentatie en hygiëne.

-

Je beheert de foodcost, volgt bestellingen en administratie op

-

Je hebt mee inspraak over de maandmenu

-

Je hebt minstens 3 jaar ervaring als chef of in een leidinggevende keukenfunctie

-

Je bent zelfstandig, georganiseerd en weet prioriteiten te stellen

-

HACCP heeft voor jou geen geheimen

-

Je hebt een passie voor gezonde, creatieve keuken

-

Je blijft rustig onder druk en denkt oplossingsgericht