REFILADOR - COLATINA/ES

Responsável por realizar o acabamento das peças de carne, retirando excessos de gordura, aparas e imperfeições, conforme os padrões de qualidade estabelecidos.

Executar o refilo das peças de carne com faca apropriada;

Garantir o peso e o corte corretos dos produtos;

Seguir os padrões de higiene e segurança alimentar;

Manter o local de trabalho limpo e organizado;

Auxiliar no controle de perdas e rendimento.