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【忠泰集團餐飲】SLICE - 領班廚師《建國門市》

幸福切片生活股份有限公司台北市大安區taiwanjobsنُشرت في 17‏/10‏/2025
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  1. 協助主廚/副主廚相關職責分配。
  2. 各項食材準備，工作區域清潔。
  3. 執行廚務、餐點前置作業、餐期出餐流程並維護餐點品質。
  4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
  5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
  6. 食材物料盤點、進貨、庫存管理並具備成本概念。
  7. 自律且善於溝通、重視團隊意識。
  8. 嚴格執行廚房標準作業流程及掌控出菜品質與順序。
  9. 其他主管交辦業務。