Медицинская сестра по лечебному питанию

Контроль качества поступающих продуктов, условий их хранения, правильности закладки продуктов в котел и соблюдения технологии приготовления блюд. Проведение бракеража (снятие пробы) готовой пищи, контроль отпуска блюд Контроль санитарного состояния пищеблока, инвентаря, посуды и соблюдение личной гигиены работниками. Ведение, учет и отчетность по медицинской документации, связанной с питанием.

Требования

Для работы требуется среднее медицинское образование ( Лечебное дело, Сестринское дело )

Среднее профессиональное образование; Опыт: 0 лет