ผู้ช่วยหัวหน้าห้องผลิต (โรงงานอาหารขนมเบเกอรี่)

1.ช่วยหัวหน้าห้องผลิตควบคุม ดูแล และติดตามงานผลิตให้เป็นไปตามแผนที่กำหนด 2.ตรวจสอบความพร้อมของพนักงาน วัตถุดิบ อุปกรณ์ และพื้นที่การผลิตก่อนเริ่มงาน 3.ควบคุมการทำงานของพนักงานในไลน์ผลิตให้ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงานอย่างถูกต้อง 4.ตรวจสอบความสะอาด สุขลักษณะ และความเป็นระเบียบเรียบร้อยภายในห้องผลิต 5.ดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP, HACCP, Food Safety และกฎระเบียบของบริษัท 6.ตรวจสอบคุณภาพสินค้าเบื้องต้นระหว่างการผลิต เช่น รูปร่าง สี กลิ่น น้ำหนัก ขนาด และความสมบูรณ์ของสินค้า 7.ติดตามยอดการผลิตประจำวันให้ได้ตามเป้าหมายที่กำหนด 8.รายงานปัญหาหน้างาน เช่น วัตถุดิบไม่พอ เครื่องจักรขัดข้อง งานผลิตล่าช้า หรือสินค้าไม่ได้คุณภาพ ให้หัวหน้าทราบทันที 9.ช่วยจัดกำลังคนและมอบหมายงานให้พนักงานในห้องผลิตตามความเหมาะสม 10.ดูแลการใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์ให้คุ้มค่า ลดของเสีย และลดการสูญเสียในกระบวนการผลิต 11.ช่วยตรวจสอบการลงเวลาทำงาน การลางาน และระเบียบวินัยของพนักงานในแผนก 12.แนะนำ สอนงาน และติดตามการทำงานของพนักงานใหม่ 13.จัดทำหรือบันทึกข้อมูลการผลิตเบื้องต้น เช่น ยอดผลิต ของเสีย ปัญหาหน้างาน และกำลังคน 14.ประสานงานกับแผนกที่เกี่ยวข้อง เช่น QA/QC, คลังสินค้า, ซ่อมบำรุง, แพ็คกิ้ง และฝ่ายบุคคล 15.ปฏิบัติงานแทนหัวหน้าห้องผลิตในบางกรณีเมื่อได้รับมอบหมาย 16.ปฏิบัติงานอื่น ๆ ตามที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

Qualifications: ไม่จำกัดเพศ อายุ 18-48 ปี วุฒิการศึกษา ม.3 / ม.6 / ปวช. / ปวส. มีประสบการณ์ทำงานในสายการผลิตโรงงานอาหาร ขนม เบเกอรี่ หรือโรงงานอุตสาหกรรม อย่างน้อย 1 ปี สามารถทำ OT, เข้ากะ, ยืดหยุ่นเวลาทำงานได้ มีความรู้พื้นฐานด้าน GMP, HACCP, Food Safety หรือสุขลักษณะในโรงงานอาหาร มีทักษะการสื่อสารที่ดี กล้าตักเตือนพนักงานในสายงาน และมีความละเอียดรอบคอบในการตรวจงาน มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา และสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ หากมีประสบการณ์เป็นผู้ช่วยหัวหน้าไลน์ หัวหน้ากลุ่ม หรือควบคุมพนักงาน จะพิจารณาเป็นพิเศษ