Аппаратчик по производству плавленого сыра

Вести процесс сырной массы в открытых котлах, или в аппаратах различных типов под вакуумом, а также в агрегате для измельчения и плавления сырной массы.

Требования

Знание состава и основные свойства плавленого сыра, основы технологии производства различных видов плавленых сыров

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые