Betriebsleiter/in - Hotel/Gaststätten

Vollzeit | Freie Wochenenden und Feiertage | Keine Teil- und Abenddienste

Job Facts

• Bereich: Betriebsleitung
• Ort: 4020 Linz
• Anstellungsart: Vollzeit
• Beginn: nach Absprache

IHRE AUFGABEN

Folgende Aufgaben kommen auf Sie zu:

• Ganzheitliche und eigenverantwortliche Leitung des gastronomischen Betriebs (operativ und administrativ)
• Überwachung des gesamten Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
• Erstellung eines abwechslungsreichen Speiseplans mit saisonalen Aktionen und neuen Produkten
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
• Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling
• Schnittstelle und Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und die Zentrale
• Verantwortung für eine einladende Atmosphäre im Restaurantbereich

IHR PROFIL

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering, damit Sie die fachlichen Grundlagen und branchenspezifischen Anforderungen mitbringen
• Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung, damit Sie Teams sicher führen und Abläufe effizient gestalten können
• Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen, damit Sie Planungen, Bestellungen und Dokumentationen professionell erledigen können
• Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement von Vorteil, damit Sie gesetzliche Vorgaben einhalten und für gleichbleibend hohe Standards sorgen
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent, damit Sie Ihr Team motivieren und den Küchenbetrieb reibungslos koordinieren
• Gastgeber:in mit Herz - Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick, damit sich Gäste und Team jederzeit gut aufgehoben fühlen.

EUREST BIETET IHNEN

• Langfristiger Job in https://nam11.safelinks.protection.outlook.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.oberoesterreich-tourismus.at%2F&data=05%7C02%7CAnnika.Arndt%40eurest.at%7Cccb15cb64e5e48fbbe5c08de89af45f2%7Ccd62b7dd4b4844bd90e7e143a22c8ead%7C0%7C0%7C639099583079837612%7CUnknown%7CTWFpbGZsb3d8eyJFbXB0eU1hcGkiOnRydWUsIlYiOiIwLjAuMDAwMCIsIlAiOiJXaW4zMiIsIkFOIjoiTWFpbCIsIldUIjoyfQ%3D%3D%7C0%7C%7C%7C&sdata=P2XvVocRps8PeGSJeUJ32Mwrc94vXIs0pOYvHFoBxe0%3D&reserved=0: Krisensicherer Arbeitsplatz mit Perspektive in einem internationalen Großkonzern mit Standort Oberösterreich - im Herz der Industrie und Innovation
• Work-Life-Balance, die überzeugt: Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag - Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
• Gratis Mittagessen: Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen - kostenlos für Sie!
• Teamwork auf Augenhöhe: Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst - bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
• Gezielte Weiterentwicklung: Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
• Faire, pünktliche und transparente Bezahlung: Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.

Das Mindestgehalt für diese Stelle beträgt monatlich brutto € 2.546,- im Kollektivvertrag Gastgewerbe. Für diese Position bieten wir jedoch ein monatliches Bruttogehalt von € 4.000,- All In. Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich!

Online bewerben: JETZT BEWERBENhttps://jobs.eurest.at/Job/11961

ODER

Schriftlich bewerben: bewerbung@euerst.at

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Annika ARNDT unter+43 (0) 676 884 88 215 gerne zur Verfügung.