Head Waiter (m/w/x)

Unternehmensbeschreibung

DIE WELT VON DO & CO

DO & CO ist weltweit eines der führenden Premium Hospitality- und Catering-Unternehmen und mit über 17.000 Mitarbeitenden in mehr als 20 Ländern tätig. Zu unseren Unternehmensgruppen gehören die

k. & k. Hofzuckerbäckerei Demel, HENRY und HEDIARD .

DO & CO ist in Österreich, Türkiye, Deutschland, England, Spanien, Italien, Polen, Südkorea und den USA vertreten. Als internationales Unternehmen bieten wir vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten und fördern Talente über Ländergrenzen hinweg.

Stellenbeschreibung

IHRE ROLLE IN DER WELT VON DO & CO

Mit der Neueröffnung unseres DO & CO Restaurants, des Restaurant ONYX sowie unseres

DO & CO Flagship Boutique Hotels im ersten Wiener Bezirk am Stephansplatz haben Sie die Chance, die Rolle des Head Waiter (m/w/d) unseres Hauses zu übernehmen und Teil unseres engagierten Serviceteams zu werden.

Im DO & CO Restaurant verbinden wir internationale Service-Exzellenz mit echter Gastfreundschaft, höchster Qualität und der Leidenschaft, außergewöhnliche Erlebnisse für Gäste aus aller Welt zu schaffen.

IHRE HAUPTAUFGABEN

Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation

Souveräne Betreuung eines anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästekreises

Professionelle Beratung zu Speisen, Weinen, Champagnern und weiteren Getränkespezialitäten

Durchführung eines erstklassigen Wein- und Getränkeservices auf höchstem Niveau

Aktiver Verkauf sowie kompetente Präsentation unseres kulinarischen Angebots

Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und einer exzellenten Guest Experience

Führung, Unterstützung und fachliche Begleitung von Commis de Rang im täglichen Service

Verantwortung für die konsequente Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards

Liebe zum Detail und ein feines Gespür für die besonderen Momente, die außergewöhnliche Gästeerlebnisse schaffen

Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service

Qualifikationen

WAS SIE AUSZEICHNET

Abgeschlossene gastronomische Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, Luxushotellerie oder einem Premium Hospitality Umfeld

Leidenschaft für außergewöhnliche Gastfreundschaft und Service auf höchstem Niveau

Gastgeber:in aus voller Leidenschaft mit dem Anspruch, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bereiten

Fundierte Kenntnisse über Speisen, Weine, Champagner und internationale Getränkekultur

Ausgeprägte Weinaffinität sowie Freude an professioneller Weinberatung und gelebter Weinkultur

Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer Servicekunst

Stilvolles, repräsentatives und souveränes Auftreten

Ausgeprägte Gastgeberqualitäten sowie ein feines Gespür für die Bedürfnisse unserer Gäste

Flexibilität hinsichtlich Arbeitszeiten, einschließlich Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten

Exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil

Zusätzliche Informationen

IHRE ARBEITSWELT

Unsere Mitarbeiter:innen sind die treibende Kraft hinter unserem Erfolg. Deshalb schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das von Wertschätzung, Vertrauen und langfristigen Entwicklungsperspektiven geprägt ist.

Ein internationales, motiviertes Team mit Leidenschaft für Gastronomie, Gastfreundschaft und höchste Qualitätsstandards am Stephansplatz in Wien

Hoher Verantwortungsbereich an einem der bekanntesten Standorte von DO & CO

Individuelle Karrierechancen auf nationaler Ebene

Trainings sowie individuelle Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Eine Unternehmenskultur, die Eigeninitiative, Verantwortung und persönliche Weiterentwicklung fördert

UNSER ATTRAKTIVES ANGEBOT

Ein überkollektivvertragliches Bruttomonatsgehalt ab EUR 3.200 sowie ein überdurchschnittlich hohes Trinkgeld . Die Einstufung erfolgt je nach Qualifikation und Berufserfahrung gemäß des Kollektivvertrags für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe (Lohngruppe 3 Mindestgehalt EUR 2.232,-; Stand 1.10.2026)

Täglich frisch zubereitetes, kostenfreies Mittagessen und Obst

Ein zentral gelegener Arbeitsplatz mit ausgezeichneter öffentlicher Anbindung

Eine gültige Arbeitserlaubnis für Österreich ist erforderlich.

Dieses Inserat spricht Sie an und Sie möchten gemeinsam mit uns höchste Standards in Gastronomie und Gastfreundschaft leben? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.