Executive Chef

Kualifikasi :

-Pria -Usia Max 45 Tahun -Pendidikan Min SMK Tata Boga -Berpengalaman sebagai kepala dapur Catering/Hotel/Resto selama min. 4 Tahun -Mengerti Operasional Dapur -Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik -Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja -Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan -Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan -Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka -Mengerti management dapur, food cost dan hospitality -Mengerti administrasi Dapur (penyusunan menu, stok bahan, standar kualitas produk dan tim) -Terbiasa bekerja dengan target -Memiliki kemampuan komunikasi, kordinasi yang baik -Mempunyai jiwa kepemimpinan, disiplin dan tanggungjawab tinggi -Sehat Jasmani Rohani -Bersedia ditempatkan di dalam maupun luar kota Bandung (Jawa Barat)

Skills: Cook Chinese Cuisine, Fast Food Preparation, Cook, Pastry, Cook Japan Cuisine