Senior Medewerker Bediening

Over het bedrijf

Wie zijn wij? Buitenplaats Slangevegt is een stijlvol restaurant aan de kronkelende Vecht in Breukelen, gevestigd in een rijksmonument uit 1700. Deze historische locatie combineert klassieke elegantie met moderne verfijning, zowel in het interieur als op het bord. Chef-kok Patrick Hooijschuur en zijn team serveren seizoensgebonden gerechten waarin traditionele smaken en creatieve combinaties samenkomen, met oog voor detail en kwaliteit. Het ruime terras aan het water biedt een idyllisch uitzicht, ideaal voor een ontspannen lunch, borrel of diner. Buitenplaats Slangevegt is ook een geliefde locatie voor private dining, zakelijke bijeenkomsten en feestelijke gelegenheden, met diverse sfeervolle ruimtes en een eigen sloep voor een unieke ervaring op de Vecht.

Over Axivate Horeca Group Welkom bij Axivate Horeca Group, een snelgroeiende horecagroep met verschillende karaktervolle concepten in en rondom Utrecht.

Wat begon met een zaak in Bilthoven in 2015, is uitgegroeid tot een groep met inmiddels 19 horecazaken en een eigen brouwerij. Onder Axivate vallen bekende concepten zoals Bar Patine, Stadskasteel Oudaen, Paviljoen ‘t Reeuwijkse Hout, Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt.

Achter deze locaties staat een sterke organisatie die zorgt voor ondersteuning, ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. Zo werk je bij iedere locatie in een unieke zaak, met de voordelen van een grotere horecagroep.

Taken

Als Senior Medewerker Bediening ben jij hét gezicht op de vloer. Je ontvangt gasten met een glimlach, zorgt voor een gastvrije sfeer en stuurt waar nodig collega’s aan. In dit gezellige restaurant in Breukelen draait alles om beleving, service en kwaliteit. Jij weet precies hoe je gasten een ontspannen en smakelijke ervaring geeft.

Dit doe je ook nog • Gasten ontvangen, begeleiden naar hun tafel en zorgen voor een warm welkom

• Bestellingen opnemen en gasten adviseren over gerechten, wijnen en bieren

• Bestellingen doorgeven aan de keuken en zorgen voor een soepel verloop van de service

• Collega’s ondersteunen en waar nodig aansturen tijdens drukke momenten

• Tafels indekken, mise-en-place verzorgen en de zaal netjes houden

• Tafelreserveringen aannemen en de tafelindeling bewaken

• Allergieën en dieetwensen duidelijk communiceren met de keuken

*• Rekeningen opmaken en betalingen netjes afhandelen**

• Helpen bij het klaarzetten van zalen voor recepties en partijen
• Tafels afruimen tussen gangen door en na vertrek van gasten

Vereisten

Dit ben of heb je

• Ervaring in de bediening, bij voorkeur in een senior of leidinggevende rol
• Gastvrije en servicegerichte instelling
• Kennis van eten, wijn en dranken of de motivatie om dit verder te ontwikkelen
• Overzicht houden tijdens drukke momenten en collega’s helpen waar nodig
• Flexibiliteit om ook ’s avonds en in het weekend te werken
• Positieve houding en teamspirit

Wat wij bieden

Elke dienst is een feestje. Je werkt met leuke collega’s die je net zo goed je vrienden kunt noemen, maakt een gezellig praatje met gasten en je hoeft je nooit te vervelen. In de bediening heb je altijd genoeg te doen. Van bestelling opnemen tot mise-en-place voorbereiden en assisteren bij recepties en partijen. Zie jij dat ook wel zitten?

Wat bieden wij?

• Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie
• De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf
• Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit
• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen
• Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen
• Pensioen bij pensioenfonds PHenC
• Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.
• Een elektrische Swapfiets om zorgeloos naar je werk te fietsen.

Overig

Solliciteer als Senior Medewerker Bediening!