Líder de cocina

Rionegro, Sector Aeropuerto

Reconocido restaurante ubicado en el sector Aeropuerto de Rionegro requiere para su equipo de trabajo Líder de Cocina, con experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados y manejo de personal. Será responsable de coordinar las actividades de cocina, liderar el equipo de trabajo y garantizar la adecuada preparación y presentación de los alimentos, cumpliendo los estándares de calidad e higiene establecidos.

Requisitos:

• Bachiller o Técnico/a.
• Mínimo 2 años de experiencia en cargos relacionados con cocina.
• Experiencia en liderazgo y manejo de personal.
• Conocimientos en preparación y manipulación de alimentos.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Habilidad para trabajar en equipo.
• Orientación al cumplimiento de estándares de calidad e higiene.

Principales funciones:

• Coordinar y supervisar las actividades desarrolladas en la cocina.
• Liderar, orientar y realizar seguimiento al equipo de trabajo.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos.
• Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Apoyar la organización, control y manejo adecuado de los insumos.
• Verificar el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.
• Apoyar la solución de situaciones operativas que se presenten en la cocina.

Condiciones laborales:

• Salario: $1.750.905 a $3.501.810 + prestaciones sociales.
• Tipo de contrato: Término fijo.
• Jornada: Domingo a domingo, con un día compensatorio en semana.
• Lugar de trabajo: Vereda Sajonia, 500 metros después de la glorieta del Aeropuerto José María Córdova, Rionegro.

-Requerimientos-

Educación mínima: Universidad / Carrera técnica 2 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina