Zelfstandig Werkend Kok I voor Restaurant "Peking" Assen B.V. in Assen, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I

Restaurant Peking Assen B.V.- Assen

Restaurant Peking Assen B.V. is een gerenommeerd Chinees restaurant gevestigd in Assen. Wij bieden onze gasten al jarenlang authentieke Aziatische gerechten in een gastvrije en sfeervolle omgeving. Kwaliteit, versheid en service staan bij ons centraal.

Ons keukenteam werkt dagelijks met verse ingrediënten en traditionele kooktechnieken om onze gasten een optimale culinaire beleving te bieden. Wegens uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I die ons team komt versterken.

Functieomschrijving

Je taken bestaan onder andere uit:

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).
• mbo 3 werk- en denkniveau;

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken;