plánovanie objednávok podľa jedálneho lístka pre mrazený tovar, mäso a vajíčka tak, aby bol tovar včas doručený
objednávanie, preberanie, skladovanie, kontrola a výdaj mrazených tovarov a vajíčok
objednávanie mäsa, príprava mäsa a mäsových produktov a rýb, zodpovednosť za ich kvalitu
riešenie reklamácií pri preberaní tovaru
kalibrácia mäsa denne na plátky 120 – 130g, prípadne kocky, podľa jedálneho lístka tak, aby boli o 6:00 hod pripravené na tepelnú úpravu (okolo 800 porcií denne obedy + večere)
výkon každodennej kontroly váhy zostatkov mäsa
výkon inventúry v sklade mäsa každý piatok s referentom stravovania
spolupráca so skladníkom a vedúcimi kuchármi smien
udržiavanie priestorov mäsového skladu, chladničky, mrazničky a prípravovne mäsa v požadovaných hygienických štandardoch
pracovná doba od 5:00 hod do 12:00 hod v pracovné dni
pracovná doba sobota + nedeľa (podľa zvolenej organizácie práce zamestnancom) od 5:00 hod do 11:00 hod.
Výhody:
zvyšovanie základnej mzdy v zmysle Kolektívnej zmluvy v závislosti od počtu rokov odbornej praxe,
možnosť priznania osobného príplatku po zapracovaní,
možnosť predĺženia pracovného pomeru na dobu neurčitú po zapracovaní,
príspevok zo sociálneho fondu v zmysle Kolektívnej zmluvy UNB na stomatologické výkony, dioptrické okuliare, rekreáciu, detskú rekreáciu, životné a pracovné jubileá, vernostné,